De las montañas de Planadas sale el café ‘El Tercer Acuerdo’, una apuesta productiva de un grupo de firmantes del Acuerdo de Paz que decidió cambiar las armas por el trabajo en el campo y construir, de manera comunitaria, una alternativa económica para sus familias.

La marca reúne a 59 firmantes de paz, 19 mujeres y 40 hombres, vinculados a la Cooperativa Multiactiva Comumarfu, en el espacio de Normalización de El Oso, en Gaitania, Planadas.

Sus integrantes participaron en la Feria Internacional del Café de Chaparral, donde presentaron su producto, establecieron contactos comerciales y compartieron su experiencia con otras organizaciones y proyectos cafeteros del departamento.

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Jael Quiroga, firmante del Acuerdo de Paz e integrante de Comumarfu, explicó que la cooperativa trabaja alrededor de diferentes iniciativas productivas y que el café se ha convertido en uno de los principales caminos para fortalecer la economía colectiva.

Del proceso de reincorporación al café

Para los integrantes de la cooperativa, producir café no significa solamente cultivar y comercializar un producto. También representa la posibilidad de construir un proyecto de vida en el territorio después de la firma del Acuerdo de Paz.

Comumarfu reúne actualmente a 59 familias cooperantes, que participan en las actividades de la organización y buscan fortalecer sus capacidades alrededor de la cadena cafetera.

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Uno de ellos es Faiber Trujillo, firmante del Acuerdo de Paz, quien se vinculó al proyecto y actualmente trabaja como trillador y tostador.

Su labor hace parte de un proceso que busca que los propios firmantes participen en diferentes etapas de la cadena, desde la producción hasta la transformación y comercialización del café.

Un café que también mira hacia los jóvenes

La apuesta productiva tiene además una mirada hacia las nuevas generaciones. Sus integrantes buscan que el café pueda convertirse en una actividad capaz de generar oportunidades para los jóvenes y los hijos de las familias vinculadas al proceso.

Durante la Feria Internacional del Café también participaron en actividades de barismo y catación, donde pudieron mostrar los conocimientos que han adquirido alrededor de la producción y transformación del grano.

Así, ‘El Tercer Acuerdo’ busca posicionarse como una marca de café producida por firmantes de paz, además, mostrar el resultado de un proceso de organización colectiva que encontró en el campo una posibilidad para construir proyectos de vida y generar nuevas oportunidades en el territorio.

*Realizado con apoyo de comunicado de prensa de la Unidad Solidaria