La Feria Internacional de Café en Chaparral les dio un lugar protagónico a los niños y jóvenes del Tolima. El encuentro, que culminó este domingo, reunió durante tres días a productores, asociaciones, emprendedores, compradores y representantes de los diferentes eslabones de la cadena cafetera.

Para Juan Camilo García, secretario de Desarrollo Agropecuario del Tolima, uno de los principales resultados del encuentro fue el papel que asumieron las nuevas generaciones en la actividad cafetera.

“En el Tolima somos líderes nacionales del empalme generacional y de la formación a los niños, no del futuro, sino del presente”, afirmó García.

Más de 84 niños participaron en el Concurso Nacional de Catación, mientras cerca de 120 expositores presentaron sus cafés, tecnologías, emprendimientos y diferentes expresiones de la cultura cafetera del departamento ante visitantes y compradores.

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La feria también dejó resultados comerciales. En una de las subastas, una libra de café procedente de Ortega alcanzó los 75 dólares, una cifra que, según García, evidencia el posicionamiento que han logrado los cafés especiales del Tolima en mercados de mayor valor.

El funcionario destacó además el comportamiento de los habitantes de Chaparral y de los visitantes, así como la participación de los diferentes actores de la cadena cafetera durante los tres días del encuentro.

Para García, la feria también marca un punto de partida para la reactivación económica del departamento, con el sector agropecuario como uno de los principales motores de recuperación.

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“Comienza la reactivación del sector agropecuario. Hoy la feria les da un derrotero a los cafeteros; mañana serán los ganaderos y posteriormente todas las cadenas agropecuarias”, sostuvo.

En ese proceso, destacó iniciativas como la Escuela Regional del Café y los programas de formación dirigidos a las nuevas generaciones, que han permitido que niños y jóvenes lleven sus conocimientos del aula a emprendimientos y marcas con posibilidades de llegar a mercados nacionales e internacionales.

“Hoy los jóvenes materializan un sueño que llevan desde el salón de clases hasta una vitrina internacional como es esta Feria Internacional de Café”, concluyó García.