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Café de zonas PDET de Tolima y Nariño interesa a empresarios europeos
Los empresarios europeos participaron en procesos de catación y barismo, mesas de negociación y firmas de actas de compromiso.Foto: Agencia de Desarrollo Rural
Empresarios de Hungría y Eslovaquia conocieron de primera mano los procesos de producción, catación y barismo de las asociaciones cafeteras de municipios cobijados por el Programa de Desarrollo con Enfoque Territorial (PDET).
El presidente de la Agencia de Desarrollo Rural (ADR), César Pachón, destacó el trabajo de articulación con compradores internacionales para generar acuerdos comerciales directos que beneficien a los productores colombianos.
“Estamos en Nariño y Tolima con una delegación europea para que, sin intermediarios, productores y compradores concreten acuerdos, con garantía de compra, pagos por encima del costo de producción y la seguridad de que los recursos lleguen directamente al bolsillo de los campesinos", destacó Pachón.
Agregó que el propósito de la visita a Colombia de empresarios de Hungría y Eslovaquia fue posicionar el café colombiano de origen como una oferta competitiva, sostenible y confiable, eliminando la intermediación para que el valor agregado permanezca en manos de quienes cultivan la tierra.
En el Tolima, la misión recorrió territorios cafeteros de Chaparral e Ibagué, donde organizaciones campesinas, indígenas y étnicas —entre ellas el pueblo Nasa Wes'x, la Asociación Étnica Caike y Tolima Grande— presentaron cafés con perfiles sensoriales diferenciados, resultado de saberes ancestrales, prácticas sostenibles y procesos productivos.
En Nariño, la gira articuló a asociaciones productivas de municipios como Cumbitara, La Unión, Leiva, Policarpa, Taminango, Rosario, Los Andes Sotomayor y Pasto.
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Tras rigurosos ejercicios de catación y evaluación sensorial, decenas de muestras fueron preseleccionadas para avanzar a pruebas finales en Europa, paso previo a la estructuración de acuerdos comerciales de largo plazo y al despacho de contenedores piloto hacia el mercado de Europa Central.
Destaca la Agencia de Desarrollo Rural, el impacto de esta gira se traduce en oportunidades comerciales concretas para miles de familias caficultoras de ambos departamentos.
*Con información de la Agencia de Desarrollo Rural.
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