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Tolima busca evolucionar en producción de cafés especiales

Tolima busca evolucionar en producción de cafés especiales

Una apuesta orientada hacia la transformación del agro tolimense, es la implementación de ciencia, tecnología e innovación en la los procesos productivos, buscando mejorar los ingresos de pequeños productores y sus familias.

En ese orden se viene ejecutando un proyecto de mejoramiento del proceso de postcosecha de cafés especiales, en el cual se invierten más de $11.000 millones para beneficiar 551 caficultores de 13 municipios del Departamento.

Al iniciar esta vigencia se avanza en la etapa de entrega de módulos para despulpado a los productores incluidos en el proyecto, de manera que se han facilitado 64 máquinas a igual número de caficultores en siete municipios. Así mismo, se tiene programado para la semana entrante llegar a Planadas, Ataco, Dolores y Ortega para dotar a 84 caficultores más con las despulpadoras.

En el marco del proyecto de cafés especiales se han entregado kits para recolección, tabletas para digitalizar los procesos y cronogramas; de igual forma, se tienen previstas giras técnicas para transferencia tecnológica a los beneficiarios.

Audio: Juan Camilo Hueje, director de desarrollo agropecuario y rural.

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