Empresarios de siete restaurantes de esta ciudad, participarán un evento denominado “Burger Master”, que se realizará desde el 29 de abril al 5 de mayo, con el fin de mostrar las mejores hamburguesas.

Este evento busca incrementar el empleo debido a que los establecimientos dedicados a la gastronomía, ampliarán la capacidad de sus trabajadores para poder cumplir con la cuota de venta de hamburguesas en sus distintas variedades.

El Director Ejecutivo de la Cámara de Comercio de esta ciudad, Alfredo Huertas dijo que “es la primera vez que la ciudad es tenida en cuenta para este certamen gastronómico nacional, el cual generará un crecimiento notable en materia de consumo. Esperamos que los ibaguereños concurran a dichos establecimientos y puedan votar por la mejor hamburguesa”.

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La tarifa que se manejará de acuerdo a los parámetros establecidos por el concurso es de 11 mil pesos. El ejecutivo dijo, que estos eventos benefician a los proveedores, que venden los productos para la elaboración de las hamburguesas.

A nivel nacional las ciudades que participarán son Bogotá, Pereira, Bucaramanga, Manizales, Armenia, Cartagena, Montería, Villavicencio, Cúcuta, Barranquilla, Medellín, Cali  e Ibagué.

Cabe señalar que cada restaurante presentará su mejor hamburguesa, con el fin de obtener la mejor votación de quienes asistan a los sitios dónde se van a vender. Los restaurantes que fueron seleccionados por votación en este certamen nacional son: El Trailer Fantasma, La Burguesa, Pletora Hamburguesería, Papitas y Compañía, Madero Steack House, El Ilustre y  Plaza Express de la Pola.

El propietario del restaurante el Ilustre, Camilo Rojas, dijo que “este festival de la Hamburguesa es una gran oportunidad para apoyar la gastronomía de la ciudad", señaló que las hamburguesas que ofrecerá tienen tres clases de carnes, igualmente estarán acompañadas por dos productos típicos como son las achiras y el chicharrón, los cuales tendrán una salsa de tres quesos y un apanado de tomate. Por eso hizo una invitación para que la gente vaya a probarlas.

El empresario Henry Castaño, propietario del restaurante Madero Steack House, expresó que “con mi negocio estoy ayudando a construir tejido social, con madres cabeza de familia, en una ciudad que carece de trabajo”. Hoy este restaurante, cuenta con 35 empleados, por lo que considera que con este evento se le está dando la importancia a la ciudad de Ibagué. Agregó que “las hamburguesas que tiene para ofrecer poseen carnes de excelente calidad”.

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Para probar las hamburguesas los ibaguereños deben desplazarse a cada uno de los restaurantes que participan, descargar la aplicación en su celular Tulio Recomienda, allí deben ubicar el evento Burger Master e ir a la sección Ibagué y votar. 

Empresarios como Juanita Vergara de Plaza Express, dijo que “mi restaurante ofrecerá una hamburguesa denominada La Musical, que tendrá productos de calidad, estamos contentos por el apoyo de Acodres y la Cámara de Comercio de Ibagué”, mientras tanto Alejandro Ospina de Papitas y Compañía anotó que “se siente feliz porque su negocio fue tenido en cuenta para este evento”.

“Los antecedentes de este concurso son importantes, es una oportunidad grande para dar a conocer nuestro producto”, terminó diciendo Ospina.

“Mediante pruebas degustación durante varios meses, se le otorgó a este restaurante figurar como uno de los mejores en este tipo de comidas. La hamburguesa que vamos a presentar para el consumo de nuestros clientes será “La Madona”, la cual lleva papitas, con queso gratinado y pan artesanal”.