La aprobación del programa de Gastronomía por parte de la Universidad del Tolima ha sido calificada en distintos sectores del departamento como un acierto. En los comentarios entregados, se menciona que se trata de una decisión oportuna.

En ese sentido valoran lo acordado por el Consejo Superior, pues se considera que este programa de Gastronomía responde a la creciente demanda de formación en este campo y al mismo tiempo, refleja el compromiso de la Institución con la diversificación de su oferta educativa.

El programa que está diseñado para brindar una formación integral en gastronomía, recibió en un primer momento, el aval del Consejo Académico, máxima autoridad académica de la Universidad, para luego recibir la aprobación unánime del Consejo Superior, en el que se destaca su relevancia en el contexto educativo actual y su potencial para contribuir al desarrollo de profesionales altamente capacitados en el campo de la culinaria.

“Llevamos más de un año haciendo un ejercicio juicioso. Creo que los jóvenes del Departamento se merecen estudiar en la universidad pública un programa como este y no pagar millones para poder estudiarlo. Este programa va a ser exitoso e impactante para el Departamento del Tolima”, expresó John Jairo Méndez Arteaga, vicerrector de Investigación – Creación, Extensión, Innovación y Proyección Social.

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El siguiente paso clave en este proceso será el envío de los documentos al Ministerio de Educación Nacional para obtener el registro calificado. Este paso es esencial para asegurar que el programa cumpla con los estándares de calidad académica y pueda ser ofrecido a los aspirantes interesados.

Una vez obtenido el registro calificado, la Universidad del Tolima abrirá la convocatoria para admitir a los primeros estudiantes en el programa de Gastronomía. Esta oportunidad no solo representa un avance para la institución, sino también una puerta abierta para aquellos apasionados por la gastronomía.