El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) confirmó que el Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas de Estados Unidos (APHIS) aprobó el ingreso de huevos para quebrar provenientes de Colombia.

La autorización permitirá exportar huevos destinados exclusivamente a la industria procesadora, los cuales serán enviados a plantas habilitadas por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Allí serán rotos, separados, pasteurizados y procesados para la elaboración de ovoproductos como huevo líquido, congelado o en polvo.

Estos insumos son esenciales para sectores como la panificación, pastelería, producción de galletas, salsas, mayonesas, helados, mezclas para productos horneados, pastas y diferentes líneas de comidas preparadas, donde el huevo es un ingrediente base para garantizar textura, estabilidad y rendimiento.

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Un logro de articulación binacional

La admisibilidad sanitaria es el resultado de un trabajo conjunto entre el ICA, Fenavi, la Embajada de Colombia en Estados Unidos y las autoridades sanitarias de ambos países, que durante meses avanzaron en protocolos, verificaciones y estándares de bioseguridad exigidos por el mercado estadounidense.

Paula Cepeda, gerente general del ICA, destacó la importancia del anuncio:
“El agro colombiano continúa conquistando mercados internacionales. Cada vez son más los países que confían en nuestros productos y en la disciplina de nuestros productores. Adquirir nuevas admisibilidades fortalece nuestra economía e impulsa el desarrollo del sector agropecuario”, afirmó.

Por su parte, Gonzalo Moreno, presidente ejecutivo de Fenavi, celebró el avance como un paso decisivo en la estrategia exportadora del sector avícola:
“Que Estados Unidos abra la puerta a nuestro huevo es una demostración de confianza en la calidad, la bioseguridad y el profesionalismo de nuestro sector” señaló, agradeciendo además el apoyo del embajador de Colombia en EE. UU., Daniel García-Peña, cuyo acompañamiento fue clave para concretar este logro.

Un impulso para la industria colombiana

La apertura del mercado estadounidense representa una oportunidad comercial significativa para los productores nacionales, quienes podrán acceder a cadenas industriales que demandan altos volúmenes y estándares estrictos. El sector avícola destaca que este tipo de admisibilidades contribuyen a la diversificación de la oferta exportadora colombiana, fortalecen la competitividad y generan más oportunidades para los productores.

Con esta aprobación, Colombia se posiciona como un proveedor confiable de insumos alimentarios de alto estándar, abriendo camino a nuevos desarrollos y posibles exportaciones futuras dentro del sector avícola.