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El Tolima transforma su caficultura con sostenibilidad
Imagen de archivo.
La Gobernación del Tolima ha puesto en marcha el proyecto Gualí, una ambiciosa estrategia diseñada para revolucionar la producción cafetera en las montañas del norte del departamento. Bajo la coordinación de Gilberto Martínez, esta iniciativa articula acciones en cinco municipios clave, buscando que el café, eje central de la economía rural, evolucione hacia un modelo que equilibre la alta productividad con un compromiso riguroso por la conservación de los ecosistemas locales.
Uno de los pilares fundamentales de este programa es la protección del recurso hídrico y la optimización técnica. Para lograrlo, se fomenta la siembra de árboles que mejoran el sombrío de los cultivos y se entrega infraestructura especializada, como silos con capacidad de 10 arrobas para el secado del grano. Además, se están instalando "filtros verdes", una tecnología innovadora que trata las aguas residuales del lavado del café, evitando la contaminación de las fuentes de agua cercanas.
La intervención no se limita solo a la producción de grano; también apuesta por el bienestar integral de las familias campesinas. El proyecto contempla la implementación de 1.000 huertas caseras y 100 biofábricas, orientadas a garantizar la seguridad alimentaria y fomentar el uso de insumos orgánicos. Todo esto se complementa con asistencia técnica constante y procesos educativos que fortalecen el conocimiento de los caficultores en prácticas de producción limpia.
Este esfuerzo es el resultado de una alianza estratégica entre la RAP Eje Cafetero, la Universidad del Tolima y Cortolima. A largo plazo, Gualí aspira a consolidar un modelo de caficultura sostenible que no solo incremente los rendimientos económicos, sino que asegure la competitividad del café tolimense en mercados internacionales, garantizando que la tradición cafetera sea ambientalmente responsable y socialmente justa.
*Con información suministrada por la oficina de prensa de la Gobernación del Tolima.
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