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El Tolima tendrá feria internacional de café
El lugar para el evento está por confirmarse, pero todo parece indicar que será en el Centro de Convenciones Alfonso López Pumarejo
Este lunes se sancionó la Ordenanza 0011 del 26 de junio del 2023, donde se oficializó la feria cafetera ‘Expo Tolima, Corazón Cafetero de Colombia’. El objetivo es internacionalizar al Tolima como productor cafetero, ya que es el tercer departamento que más produce este grano en todo el país.
Este año será la primera feria cafetera en el departamento y se llevará a cabo el 25 y 26 de agosto, donde se van a congregar vendedores de café tolimense y compradores de calibre nacional e internacional. La estipulación de esta feria se da después de muchos meses de trabajo conjunto entre representantes del gobierno departamental y asociaciones de caficultores.
“Va a haber concursos de catación, barismo, filtrados, microlotes para generar nuevos canales de comercialización para cafés especiales, específicamente cafés lavados, naturales y todas sus variedades para que nuestros productores comercialicen a buen precio y generar una cultura de consumo cafetero en nuestro departamento”, afirmó Erika Ramos, secretaria de Desarrollo Económico departamental.
La firma de la Ordenanza se realizó en el marco de la celebración del Día Nacional del Café, donde quedó institucionalizada para realizarse en el segundo semestre de cada año. Por otra parte, el documento estipula que habrá capacitaciones para los productores, quienes se van a preparar para acudir a esta cita internacional.
“En esta feria esperamos la presencia de compradores internacionales y, por supuesto, la participación de diferentes tiendas de café, para seguir promoviendo este producto insignia de nuestro departamento”, concluyó Ramos.
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