Con el firme propósito de posicionar al Tolima como el segundo departamento productor de café en Colombia, la gobernadora Adriana Matiz lideró este martes la socialización nacional de la III Feria Internacional del Café, Tolima Corazón Cafetero de Colombia, en un evento realizado en la sede de la Federación Nacional de Cafeteros, en Bogotá.

Acompañada por dos niñas cafeteras de Ataco y Líbano, Xiomara y Salomé, Matiz destacó la importancia de este evento que se realizará el 9 y 10 de agosto en Líbano, municipio que alberga además la Escuela Regional del Café, iniciativa que busca formar a jóvenes en temas de cultivo, transformación y comercialización del grano.

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“Nuestro gran sueño es ser el segundo departamento productor de café del país”, afirmó la mandataria, señalando que, aunque la feria es aún joven, ha logrado un impacto significativo conectando a los productores directamente con el mercado nacional e internacional.

Este año, la feria batió récord con la inscripción de 650 microlotes de cafés de alta calidad que participarán en el Concurso de Calidad y la Subasta Internacional, donde se espera superar el precio histórico de 69 dólares por libra alcanzado en la edición anterior. También contará con 110 stands, 40 compradores internacionales de países como Japón, Dubái, China y Estados Unidos, y ruedas de negocios permanentes.

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Uno de los momentos más esperados será la Catación de Cafés de la Paz, en la que participarán firmantes del acuerdo de paz, personas en proceso de reincorporación y víctimas del conflicto armado, quienes han encontrado en el café una herramienta de reconstrucción personal y comunitaria.

“Este evento no es solo sobre café. Es sobre historias de resiliencia, historias de paz”, afirmó la gobernadora, destacando cómo la caficultura tolimense también se convierte en vehículo de reconciliación y esperanza.

La feria, organizada con el apoyo del Comité Departamental de Cafeteros del Tolima, se consolida como una de las más innovadoras del país, al realizarse en territorio cafetero, involucrar a la comunidad rural y brindar oportunidades de formación, negocio y visibilidad internacional a los productores del Tolima.

*Realizada con información de la oficina de prensa de la Gobernación del Tolima