Economía
Récord de ventas: el Día de la Achira superó todas las expectativas
Las ventas del Día de la Achira Tolimense en 2025 superaron en un 85 % las del año anterior.
El Día de la Achira Tolimense 2025 se convirtió en una jornada histórica para la economía regional, al alcanzar ventas por más de \$127 millones y recibir a más de 13 mil personas en sus puntos de comercialización ubicados en el Parque Manuel Murillo Toro y el Centro Comercial La Estación, en Ibagué.
El evento, organizado por la Gobernación del Tolima a través de la Secretaría de Cultura y Turismo, presentó un crecimiento del 85,94 % frente a la edición anterior, consolidándose como una estrategia efectiva para fortalecer la economía popular, visibilizar el trabajo de los productores artesanales y posicionar a la achira como un símbolo gastronómico del departamento.
“Estamos felices. Lo que sucedió hoy aquí es muy importante para los productores de achira del Tolima. Las ventas superaron los \$127 millones, lo que representa un aumento de más del 85 % frente al año pasado. Esto es histórico”, destacó Alexander Castro Salcedo, secretario de Cultura y Turismo del Tolima.
El éxito de la jornada también se reflejó en los testimonios de los productores. María Isabel Tique, representante del municipio de Castilla, celebró los resultados: “El año pasado tuvimos buenas ventas, pero esta vez las superamos. Se vendió todo muy temprano, hubo muchísima gente y gran acogida”, expresó.
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Por su parte, Hernán Gómez, productor de Chaparral, aseguró haber comercializado el 90 % de su inventario, destacando el impacto positivo del evento en su economía.
El Día de la Achira Tolimense no sólo impulsó la economía local, sino que reafirmó el valor de este producto ancestral dentro de la identidad cultural y culinaria del Tolima. La masiva asistencia demostró que esta iniciativa, enmarcada en el Festival Folclórico Colombiano, se consolida como un punto de encuentro entre tradición, emprendimiento y desarrollo regional.
*Realizada con información de la oficina de prensa de la Gobernación del Tolima.
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