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Decomisan 200 kilos de carne podrida en plazas de mercado de Ibagué
Suministrada por la Alcaldía de Ibagué. La entidad reservó los nombres de los locales sellados.
Las plazas de mercado se rajaron en medio de recientes operativos de control y vigilancia que realizaron las autoridades de Ibagué. En los populares centros de acopio de las calles 14, 21 y 28 detectaron varias irregularidades sanitarias.
En total, sellaron temporalmente seis establecimientos comerciales por hallazgos de plagas como cucarachas, deficiente refrigeración en las carnes y pescado con presencia de gusanos.
"Muy preocupada por los últimos hallazgos. Algunos expendios no están cumpliendo con las normas sanitarias; esto no puede estar pasando en Ibagué, no pueden estar ofreciendo estos productos en descomposición y contaminados con plagas", dijo Liliana Ospina, secretaria de Salud de Ibagué.
La funcionaria también confirmó el decomiso de casi 200 kilos de alimentos: 42 de pollo, 54 de carne de res, 16 de vísceras de pollo, 13 de pescado y 68 de carne de cerdo. Estos alimentos son desnaturalizados, con azul de metileno, e incautados para evitar su venta y consumo.
Las autoridades sanitarias anunciaron nuevos operativos en los próximos días para llegar a otros centros de acopio donde también se presentarían irregularidades sanitarias.
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