Cultura
Todo listo para el Día del Tamal
Durante la celebración del día del tamal el próximo 24 de junio, participarán 65 empresarios del sector urbano y rural. Por ese motivo, la Secretaría de Cultura ya realiza el acompañamiento necesario para que se cumpla con todas las normas técnicas e higiénicas que se requieren.
"La idea es que podamos darle a los ibaguereños y turistas una gran muestra gastronómica. Ya empezamos las diferentes capacitaciones en el tema de manipulación de alimentos esto en miras de ofrecer lo mejor", aseguró Alexander Vicens, asesor de Turismo.
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El funcionario extendió la invitación para que durante este día se apoye a estos productores locales.
"La celebración se llevará a cabo en los bajos del parque Centenario y contaremos con una programación llamativa", dijo.
Es importante resaltar que la inscripción de estos empresarios se realizó a través de una convocatoria abierta en el pasado mes de abril. Con esto se buscaba que todos los que cumplieran con ciertos requisitos previos pudieran participar en esta jornada.
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