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Por antihigiénico, sellan restaurante ubicado en el centro de Ibagué
Cierran restaurante de comida china en el centro de Ibagué, allí las autoridades encontraron una cocina con todas las falencias de higiene.
No hay nada más peligroso que atente contra la salud de las personas que consumir alimentos en lugares públicos que no cuenten con un plan riguroso de saneamiento. En este sentido la secretaría de Salud de Ibagué, tras recibir denuncias de ciudadanos que daban cuenta de las anomalías sanitarias que se estaban presentando en un restaurante de comida china, realizó una inspección al lugar y lo que halló fue preocupante.
"Encontramos plagas, malas prácticas de manipulación de alimentos, incumplimiento en la cadena de frío, actividades de limpieza deficientes, documentación que no estaba al día y no llevaban seguimiento al plan de saneamiento", es el informe que entregó Liliana Ospina, secretaria de Salud Municipal.
Ante esta situación, la secretaría de Salud se vio en la obligación de tomar la medida sanitaria de seguridad, lo que significó el cierre del establecimiento hasta tanto no se de cumplimiento de mejoras en los hallazgos.
“Una vez el restaurante demuestre que ha subsanado lo que se encontró, se realizará una nueva visita de verificación, para examinar la posibilidad de su reapertura”, señaló la Secretaría de Salud.
Dentro de las anomalías higiénicas que presentaba este restaurante, ubicado en la calle 15 entre carrera Quinta y Cuarta, las autoridades sanitarias encontraron que tenía una batería sanitaria dentro de la cocina.
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