Toda lista, toda selección que se haga sobre cualquier campo es susceptible de críticas. Nunca va a haber consenso, siempre habrá disparidad de criterios y por consiguiente el inconformismo estará presente, al punto de producir enojo.

Por ejemplo, siempre que se da a conocer la lista de jugadores convocados para la Selección Colombia de fútbol de mayores, aparecen todo tipo de controversias, pues el desacuerdo entre los aficionados es evidente, entonces surgen los cuestionamientos del porqué no se llamó a este, o que ese no merece estar y en el peor de los casos se llega a firmar que la mayor parte de los convocados es producto de la rosca…

 Pues una situación semejante ha acontecido con la lista de los restaurantes del país que a criterio del famoso influencer gastronómico ‘Tulio Recomienda’  son “los más increíbles del país”. Al atreverse a publicar esa lista este sábado, las reacciones de los cibernautas no se hicieron esperar. Unos aprobaron la lista, otros expresaron que había restaurantes que no merecían estar ahí, y otros más que había mejores que se quedaron por fuera…en fin, tener a todos contentos y más en asuntos gastronómicos, complicado.

¿Qué pasó con Ibagué?

Lo que si llamó la atención es que ningún restaurante de Ibagué clasificó en esa llamativa lista. Y se dice ‘llamó la atención’, porque la capital del Tolima ha tenido una evolución importante en cuanto a restaurantes se refiere en los últimos años, al punto que uno de los renglones de peso hoy en la economía de la ciudad se basa en la gastronomía. Entraría, entonces, a interpretarse que los restaurantes que han llegado a la ciudad aún tienen mucho que mejorar en cuanto a la calidad y variedad que se ofrece. Desde luego, esa incógnita la responderán los mismos empresarios.

 A continuación, la lista de ‘Tulio Recomienda’ sobre “los restaurantes más increíbles de Colombia”.

TOP 50 COLOMBIA🇨🇴
Los restaurantes más increíbles de Colombia.

No hay un orden específico. Los claps 👏🏼 son para quienes sirven comida colombiana o platos inspirados en Colombia. Para verlos abre la appliación TULIO Recomienda.

1. Prudencia - Bogotá
2. Sambombi - Medellín
3.… pic.twitter.com/puANRazWQt

— Tulio Recomienda (@tuliorecomienda) September 16, 2023

TOP 50 COLOMBIA🇨🇴

1. Prudencia - Bogotá

2. Sambombi - Medellín

3. Platillos Voladores - Cali 👏🏼

4. La Brasserie - Bogotá

5. Candé - Cartagena 👏🏼

6. Palo Mulata - Cali

7. El Chato - Bogotá

8. Miura - Barranquilla

9. Contradición - Marinilla 👏🏼

10. Mediterránea de Andrei - Bogotá

11. El Steak House Chez Ernest - Barranquilla

12. Ringlete - Cali

13. El Secreto Español - Pereira

14. La Kasta - Bogotá👏🏼

15. El Prudente - Barranquilla

16. OCI - Medellín

17. Erre - Cartagena

18. Los Hijos de Sancho - Barranquilla

19. Mar y Fuego - Medellín 👏🏼

20. Salma - Villavicencio 👏🏼

21. Seratta - Bogotá

22. M Cocina - Barranquilla, Cartagena, Bogotá

23. Sabina - Barranquilla

24. Bastimento - Villavicencio👏🏼

25. Ouzo - Santamarta

5 TESORITOS

1. Hab Café - Bogotá

2. Testigo - Bogotá👏🏼

3. Taganga - Bucaramanga👏🏼

4. Obrador - Llanogrande

5. Devoto - Barranquilla

5 AUTORES DIVINOS

1. Manuel - Barranquilla

2. El Cielo - Medellín y Bogotá

3. Celele - Cartagena 👏🏼

4. LEO - Bogotá👏🏼

5. Guásimo - Santa Marta👏🏼

NUEVAS CIUDADES

1. Ritual - Neiva

2. Galileo - Cúcuta

3. Latino - Pereira👏🏼

4. Bistró El Mordisco - Itaguí

5. Helena Adentro - Filandia👏🏼

5 COLOMBIANOS IMPERDIBLES

1. La Herencia - Bogotá

2. Doña Elvira - Bogotá

3. Fogón de Palo - Manizales

4. Teresa Pone la Mesa - Popayán

5. San Res - Bucaramanga

5 PARRILLAS INCREÍBLES

1. La Cabrera - Bogotá

2. D’Res - Cartagena y Medellín

3. Bacca - Bucaramanga

4. La Carreta - Bucaramanga

5. Marmoleo - Llanogrande

5 MAMÁS DE LA COCINA

1. El Rancho de Margoth - Guacarí

2. Donde Estela - Medellín

3. Dónde Basilia - Cali

4. Josefina Cassiani - Barranquilla

5. Doña Hilda Cuero - Rozo

5 EXPERIENCIAS del MUNDO

1. Barricas Español - Bogotá

2. Storia d’Amore - Cali, Bogotá, Barranquilla

3. Ushin Japonés - Bogotá

4. O ’Brasileiro Rodizio - Pereira

5. Litany Árabe - Cali

5 CHICHARRONES

1. Carnivoros - Bogotá

2. Café Valluno - Cali

3. El Trifásico - Envigado

4. El Arpa - Tuluá

5. El Barril Llanero - Villavicencio