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Ibagué tendrá su primer Centro Gastronómico en la Plaza La 28
Esta es la imagen compartida por la administración municipal, de lo que sería el nuevo complejo gastronómico de “la 28”.
La Alcaldía de Ibagué, anunció la creación del primer Centro Gastronómico de la ciudad ubicado en una plaza pública. Este ambicioso proyecto busca dignificar la labor de los adjudicatarios de la Plaza La 28, transformando el segundo piso de este tradicional centro de acopio en un espacio moderno y atractivo que resalte la riqueza culinaria del Tolima.
Según explicó Edilberto Pava, gerente de Infibagué, la obra contará con una inversión superior a los $1.500 millones. El diseño contempla la adecuación de 24 locales comerciales, nuevas zonas de baños, áreas comunes con sillas y mesas, y una tarima especial destinada a eventos musicales y culturales. El objetivo es que este punto se convierta en una parada obligatoria para turistas y locales que deseen deleitarse con platos típicos en un entorno renovado.
En este nuevo complejo gastronómico serán reubicados los comerciantes que ofrecen delicias tradicionales como lechona, tamales, amasijos, avenas y diversos platos típicos. "Queremos que estos espacios sigan enamorando a los visitantes. En este gobierno amamos las plazas y las estamos sacando adelante con infraestructura de calidad", enfatizó Pava, destacando que el proyecto es una apuesta por la reactivación económica y el orgullo regional.
Esta intervención se suma a las mejoras estructurales realizadas en 2025, donde se rehabilitaron 1.800 metros cuadrados de cubierta y se optimizaron las redes hidrosanitarias. Con el inicio de estas nuevas obras de embellecimiento, la Administración Municipal reafirma su compromiso de convertir las plazas de mercado en referentes de higiene, orden y excelente servicio para toda la comunidad ibaguereña.
*Con información suministrada por la oficina de prensa de la Alcaldía Municipal de Ibagué.
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