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Hallan alimentos en mal estado y cucarachas en restaurante de Picaleña
La secretaria de Salud Municipal, Martha Ospina, en el restaurante cerrado.
En medio de recientes operativos de control y vigilancia que realizó la Secretaría de Salud de Ibagué en el barrio Picaleña, sellaron un restaurante por incumplir las condiciones higiénicas exigidas por las autoridades sanitarias.
En el establecimiento comercial encontraron desde plagas hasta alimentos en pésimo estado, lo que llevó a su cierre temporal. El negocio será abierto de nuevo cuando corrija todas las inconsistencias.
“Grandes sorpresas nos llevamos, presencia de plagas, utensilios de cocina en mal estado, oxidados, desorden y mala clasificación de los alimentos y un desaseo en general; por ello, se realizó un cierre total temporal, hasta que cumplan con las medidas requeridas no se dará apertura al mismo”,_ indicó Liliana Ospina, secretaria de Salud Municipal.
Durante el operativo se evidenció presencia de plagas como cucarachas en las bodegas donde se almacenaban los alimentos, ausencia de la cadena de frío en las carnes y pollos que no se encontraban debidamente refrigerados, junto a las malas prácticas de aseo.
Por último, la funcionaria advirtió que estos operativos continuarán en otros sectores de la ciudad para proteger a los ibaguereños de futuras complicaciones de salud a causa de alimentos en mal estado.
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