Este viernes 28 de noviembre, el parque Manuel Murillo Toro será el epicentro del orgullo arrocero del departamento con la realización del Festival del Arroz 2025, un evento que posiciona la gastronomía regional como experiencia turística y cultural del Tolima.

La iniciativa es liderada por la Gobernación del Tolima, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico, en articulación con Fedearroz, con el objetivo de visibilizar la calidad del arroz cultivado en el departamento y fortalecer su cadena productiva como atractivo para propios y viajeros.

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La secretaria de Desarrollo Económico del Tolima, Yolanda Nasayo Bravo, extendió la invitación a la ciudadanía y visitantes:

“Tenemos una invitación muy especial para todos nuestros tolimenses, visitantes y turistas. Mañana viviremos el Arroz Festival, un evento encaminado a fortalecer y comercializar los arroces de especialidad. Contamos con un arroz con Denominación de Origen, un sello que nos llena de orgullo y que debemos promover y consumir. Los esperamos desde las ocho de la mañana en el parque Murillo Toro para disfrutar en familia del show gastronómico y de todas las actividades que hemos preparado para ustedes”.

El festival reunirá una programación diseñada como experiencia integral alrededor del arroz tolimense, que cuenta con reconocimiento nacional por sus atributos productivos y su valor cultural para el departamento.

Entre las actividades destacan:

- Gastro Show con preparaciones tradicionales y de autor

- Muestras de arroces de especialidad con Denominación de Origen

- Presentaciones culturales y artísticas de la región

- Jornadas pedagógicas y recreativas para familias y visitantes

- Tour del arroz, una ruta divulgativa sobre cultivo, cosecha e impacto social

El delegado de la Federación Nacional de Arroceros, Alberto Mejía, resaltó el acompañamiento gremial al evento:

“La Federación de Arroceros de Colombia invita cordialmente al evento, donde mostraremos todo lo relacionado con el proceso del arroz: cómo se cultiva, cómo se procesa y los distintos menús que se presentarán. Este ha sido un año difícil para los productores y desde la Federación hemos trabajado para establecer acuerdos que mitiguen el impacto en los precios y garanticen el bienestar del sector”. 

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El productor arrocero tolimense Ricaurte Rivera, quien cultiva junto con su hija en la meseta de Ibagué, subrayó el valor de conectar al consumidor y al visitante con el proceso agrícola:

“Queremos invitarlos a acompañarnos en este magno evento. Es muy importante que nuestros consumidores conozcan las bondades de un buen arroz. Tendremos una parte didáctica donde explicaremos cómo germina, nace, crece y se desarrolla el cultivo en su componente agronómico”.

El Festival del Arroz 2025 se concibe como homenaje al campo, pero también como vitrina turística para el centro de Ibagué, desde la gastronomía, la identidad cultural y la tradición productiva. El evento será realizado este próximo, viernes 28 de noviembre de 2025 a  8:00 a.m. – 6:00 p.m. en la Plaza Manuel Murillo Toro – Centro de Ibagué

La invitación está abierta a experimentar el arroz como ruta de viaje, historia de origen y símbolo regional.