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Mujeres campesinas del Líbano aprendieron a sembrar algas y cosechar futuro

Mujeres campesinas del Líbano aprendieron a sembrar algas y cosechar futuro

El evento de lanzamiento de Algavid fue el 16 de mayo en el Auditorio Mutis de la Universidad de Ibagué.

Marisol Coronado Parra se caracteriza por tener la fuerza de una guerrera y el alma generosa de una líder comunitaria campesina. Ella se sentía orgullosa, rodeada por sus compañeras de proceso, en el Auditorio Mutis de la Universidad de Ibagué, presentando al público Algavid, una asociación de mujeres campesinas dedicada a la producción de espirulina.

“La espirulina se cosecha en agua potable, en estanques. Ella es una microalga que hace parte de las cianobacterias. Requiere algunos nutrientes para crecer. Cuando crrrese y toma forma de espiral, se recolecta dentro del estanque, se exprime y se prensa como si fuera un queso, quedando una biomasa de color verde, así como una plastilina. Luego se paletiza y se pone sobre una bandeja de acero inoxidable a secar en un horno a baja temperatura y de allí sale el polvo. También estamos desarrollando otros productos como la espirumiel, que es miel de abeja pura con espirulina y bebida espirufría, a base de panela, naranja y espirulina.” contaba Marisol, Coronado, lideresa de la vereda La Alcancía e integrante de Algavid.

Esta alga azul-verde, que producen mujeres del Líbano, es rica en proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos, es decir, es un superalimento. Las 20 mujeres campesinas que hacen parte de Algavid presentaron al público no solo una empresa, sino un proceso, una historia de lucha, de aprendizaje, de preparación y disciplina que las llevó a fundar la asociación Algavid, la cual, ha encontrado en la ciencia, la innovación y la fuerza del trabajo colectivo una nueva forma de transformar su realidad.

“Estamo desarrollando el proyecto desde hace dos años y lo hemos logrado gracias al apoyo de la Fundación Yapaguayra y de otros organismos de cooperación internacional como Colombia Euskadi, Algalú, el Ayuntamiento de Vitoria, otra entidad que se llama Conexiones Improbables”, explicaba Marisol.

Una líder nata

Marisol Coronado Parra es hija adoptiva del Líbano, pues ella nació en Santa María, Huila, de donde su familia se desplazó por la violencia para instalarse en la Comuna 10 del municipio de Neiva. Allí, Marisol, desde muy joven, comenzó a mostrar sus dotes de liderazgo y participaba de procesos socioculturales comunitarios. Sin embargo, como les pasa a muchos líderes sociales en Colombia, ella y otros líderes de la Comuna 10 recibieron amenazas contra su vida, y Marisol, que se había enamorado de un libanense, terminó viviendo en el Líbano.

Algavid es resultado de un largo proceso que empezó 12 años atrás, cuando Marisol llegó a la vereda La Alcancía del Líbano y comenzó a fomentar las reuniones entre mujeres para hacer artesanías con semillas y otros materiales que se podían conseguir fácilmente en el entorno. También pintaban en lienzo e incluso llegaron a comercializar sus creaciones. Su organización se llamaba Mujeres Campesinas y el Arte de Hacer Paz.

Al principio eran más de 45 mujeres de la vereda La Alcancía y sus alrededores, pero “uno de los retos más grandes ha sido mantenernos unidas porque hay mucho tabú sobre las reuniones de mujeres y en la casa las desmotivan a participar. Entonces quedamos solo 20 mujeres”, cuenta Marisol Coronado.

Estas 20 mujeres campesinas, con apoyo de la Fundación Yapaguayra y otras organizaciones de cooperación internacional, consiguieron los elementos de producción, se formaron en técnicas de emprendimiento, de producción de espirulina y de organización comunitaria para apostarle a su autonomía económica. Buscan, con Algavid, aportarle a la soberanía alimentaria y emprender teniendo en cuenta el enfoque ambiental, porque donde hay algas, el oxígeno mejora notablemente, además de que es un producto con grandes beneficios para la salud humana.

“Lo que se busca es que cada una pueda trabajar allí sin dejar de lado las labores del cuidado y tener un ingreso que nos permita tener mejor calidad de vida para nosotras y nuestras familias”, explicó Marisol.

Si quiere apoyar a estas mujeres emprendedoras, puede adquirir la espirulina de Algavid, en cualquiera de sus presentaciones: espirulina en polvo, miel de abeja pura con espirulina y bebida a base de panela, naranja y espirulina, en los siguientes números de WhatsApp:Camila: 310 791 5378, Paula: 313 271 8258, Carolina: 320 499 1231, Julián: 315 437 5250, Natalia: 313 292 3173 y Erika: 314 585 9089.

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