La Gobernación del Tolima anunció el cierre del circuito de ferias cafeteras que durante los últimos meses se desarrolló en los municipios de Ataco, Rovira, Dolores y San Antonio, como antesala a la Feria Internacional del Café, que se realizará en Chaparral con una inversión superior a los $2.000 millones.

Según el director de Desarrollo Rural del Tolima, Juan Camilo García, estos eventos permitieron fortalecer el consumo de café, promover los cafés especiales y consolidar la cultura cafetera como uno de los principales motores de desarrollo rural del departamento.

“Hoy culminamos un circuito de ferias locales y municipales que ha permitido potenciar el consumo del café, los cafés especiales y toda la cultura cafetera del Tolima. Ha sido un recorrido por nuestras montañas y por las zonas productoras que nos deja listos para vivir la gran Feria Internacional del Café”, afirmó García.

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El funcionario indicó que la Feria Internacional del Café ya tiene confirmada la participación de 45 compradores internacionales y más de 120 expositores, entre productores, asociaciones, entidades e instituciones vinculadas a la cadena productiva del café.

Uno de los eventos centrales será el Campeonato Nacional Infantil de Catación, que reunirá a 80 hijos de caficultores provenientes de diferentes departamentos del país. La competencia busca incentivar el relevo generacional y fortalecer el conocimiento sobre el café desde edades tempranas.

“La feria no será únicamente para quienes producen café. También queremos acercarnos a los consumidores. Tendremos talleres experienciales para que las familias, las amas de casa y todas las personas interesadas aprendan a preparar un mejor café y conozcan el valor que hay detrás de cada taza”, explicó el director de Desarrollo Rural.

La programación también incluirá concursos de calidad y catación, ruedas de negocios, espacios académicos y actividades dirigidas tanto a productores como a consumidores.

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De acuerdo con la Gobernación, la inversión para la realización de la feria supera los $2.000 millones, recursos que se destinarán a la logística, la organización de concursos especializados y el desarrollo de actividades comerciales y académicas. Además, se entregarán más de $100 millones en premiaciones para caficultores y participantes de las diferentes competencias.

La administración departamental señaló que el objetivo de esta feria es consolidar al Tolima como uno de los principales referentes nacionales e internacionales en la producción de cafés especiales y generar nuevas oportunidades comerciales para los productores del departamento.

*Realizado con información de prensa de la Gobernación del Tolima