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Iniciativa educativa impulsa el emprendimiento agroecológico entre jóvenes del Tolima
Jóvenes campesinos del Tolima transforman sus cosechas gracias a programa agroecológico.
Jóvenes campesinos de distintos municipios del Tolima están transformando la manera en que producen y emprenden gracias a la estrategia De Raíces a Frutos, impulsada por la Secretaría de Educación del departamento y ComfaTolima. La iniciativa hace parte del programa de Jornadas Escolares Complementarias y busca fortalecer la formación agroecológica en instituciones educativas rurales.
Durante varios meses, los estudiantes recibieron acompañamiento técnico para aprender a cultivar de forma sostenible y a transformar sus cosechas en productos con valor agregado. A partir de lo que siembran en sus territorios, elaboraron salsas, mermeladas, cremas, jugos, tortas, arequipes y otros alimentos que reflejan el potencial productivo de sus regiones.
La estrategia vinculó a jóvenes de 14 municipios, incluyendo estudiantes indígenas, afrocolombianos, hijos de madres cabeza de familia, migrantes y adolescentes con discapacidad. En cada comunidad, las huertas escolares se convirtieron en espacios de aprendizaje práctico, donde los participantes reforzaron conocimientos sobre el cuidado del medio ambiente y el aprovechamiento responsable de los cultivos.
Los resultados del proceso se presentaron en una feria de negocios realizada en la sede principal de ComfaTolima en Ibagué. Allí, los jóvenes compartieron sus experiencias, exhibieron los productos transformados y destacaron cómo esta formación les ha permitido comprender mejor el valor de la tierra y proyectar iniciativas productivas propias. La estrategia, además, hace parte de un programa que beneficia a más de 2.000 estudiantes en 55 instituciones educativas del Tolima.
*Realizada con información de la oficina de prensa de la Gobernación del Tolima.
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