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Se incautaron 105 kilos de pescado en descomposición en Ibagué
El día anterior se logró incautar por parte de las autoridades sanitarias, 105 kilogramos de carne de pescado que no cumplía con las normas sanitarias y aun así iba a ser comercializada en varios puntos de la ciudad de Ibagué.
Según Claudia Hernández, directora de Salud Pública, ya se han inspeccionado más de 120 puntos de venta de carne de pescado.
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"Se han incautado 53 kilogramos de cachama, 5.3 kilogramos de mojarra y 41.7 kilogramos de pescado seco que contaban con una inadecuada manipulación de este producto" dijo Hernández.
"También se decomisaron 5.5 kilogramos de pescado mota que se pretendía distribuir como pez capaz. La venta del pez mota está prohibida por presencia de mercurio de acuerdo con la resolución 1710 de 2017".
La incautación de esta carne de pescado presentaba signos de descomposición y su aspecto en general no correspondía a un alimento en condiciones óptimas para el consumo humano.
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Estas visitas de inspección, vigilancia y control se llevaron a cabo en las plazas de mercado del barrio El Salado y Jardín, y de las calles 14, 21 y 28.
"Cerca de 200 expendedores de este producto fueron sensibilizados en las disposiciones generales acerca del adecuado almacenamiento, conservación, transporte y comercialización de los productos de la pesca", indicó la Directora.
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